Château la Sauvageonne Les Ruffes 2023 75cl vin rouge biodynamique

Le Château la Sauvageonne est un site de légende. Son exposition, son emplacement et son terroir exceptionnels lui confèrent un caractère unique. Les parcelles sont situées au centre nord de l’Hérault, adossées aux reliefs du Causse du Larzac. Cette zone climatique connaît des grandes amplitudes thermiques à cause de l’éloignement de la mer et la proximité du Causse, qui apportent une certaine fraîcheur durant les nuits estivales, ce qui est bénéfique à une maturation lente et progressive des baies.